El próximo sábado 9 de febrero, dentro del marco del simposio Santa Apolonia ICOEC, daremos inicio a las actividades sociales con un evento especial que no te puedes perder: un showcooking exclusivo.
La cita tendrá lugar en el Hotel OCA Puente del Camino, en Santiago de Compostela, a partir de las 14:00 horas y se extenderá hasta las 16:00 horas.
Durante este showcooking, los chefs de A Tavernetta da Ponte nos deleitarán con la preparación en directo de sus platos más emblemáticos. Será una oportunidad perfecta para descubrir secretos culinarios, compartir experiencias y disfrutar de una experiencia sensorial que combina técnica, creatividad y sabor.
El simposio Santa Apolonia es un espacio para disfrutar y compartir momentos únicos con colegas del sector. Este showcooking es la excusa perfecta para unirnos y crear recuerdos inolvidables.
¡Nos vemos en Santiago para disfrutar de este evento único que combina formación, gastronomía y camaradería!
Además, te invitamos a conocer uno de los tesoros gastronómicos de nuestra región: La Tavernetta da Ponte, ubicada en Ponte do Porto, A Coruña. Este restaurante, dirigido por Sabrina y José María, combina la esencia de la cocina gallega e italiana, ofreciendo una experiencia inolvidable en la Costa da Morte. Su carta destaca por el uso de ingredientes frescos y platos elaborados artesanalmente, como sus deliciosas pastas, mariscos locales y selectas carnes. No es casualidad que este restaurante forme parte de la prestigiosa Guía Michelin desde 2023.
Para los amantes del buen vino, La Tavernetta da Ponte también cuenta con una exclusiva vinoteca que marida perfectamente con su propuesta gastronómica. Y si buscas un entorno acogedor, sus vistas al Río Porto y su ambiente relajado te conquistarán.