Existen ocasiones en las que los síntomas de la celiaquía se pueden manifestar en la salud oral de las personas. Por lo tanto, el odontólogo puede ser fundamental para recomendar a sus pacientes acudir a un especialista y realizar una detección precoz de esta enfermedad.
Algunos de estos síntomas son la xerostomía, caries, hipoplasia de esmalte, aftas bucales, glositis y queilitis. El Consejo General de Dentistas de España ha publicado unas pautas sobre cómo los celíacos pueden cuidar de su salud bucodental, una enfermedad que afecta al 1% de la población en Europa.